IZRADA STONSKIH USKRSNIH GOLUBICA, 28. 3. 2012.
Tridesetak zaljubljenika prirode i kulturne baštine i opet kreće na izlet. Datum: 28. ožujka; odredište: Ston; ciljevi: Šetnja obnovljenim zidinama od Malog do Velikog Stona, posjeta radionici za izradu uskrsnih golubica, ručak, šetnja kroz Broce i Kobaše.
I tako je i bilo. Uspon zidinama iz pravca Maloga Stona. Stonske su utvrde bez ikakve sumnje najveći graditeljski pothvat Republike izvan Grada; cjelokupna im je duljina dosezala oko 5.500 m, a obuhvaćale su zidine Stona i Maloga Stona, Veliki zid s trima tvrđavama i Veliki kaštio (Tvrđava sv. Jerolima), izdvojenu utvrdu podignutu radi zaštite stonskih solana. Zidine i tvrđave flankirane su s deset okruglih i tridesetjednom četvrtastom kulom te sa šest polukružnih bastiona. Obrambenu su ulogu sačuvale do početka 19. stoljeća. Stonske su utvrde stradavale u potresima, kako onomu 1667. godine, tako i 1995. godine, u Drugomu svjetskom ratu, kad ih najprije Talijani, a potom Nijemci, „prilagođavaju“ vojnim potrebama. Obnovljene su nedavno, velikim financijskim i stručnim naporima Društva prijatelja dubrovačke starine, na čemu bi svi stonjani, ali i ostali stanovnici županije trebali biti vrlo zahvalni. Bio je to naporan uspon, ali i spuštanje, jer je jednim dijelom na zidinama vrlo uzak prolaz, a velika visina.
Stigli smo do Stona, a tamo u Kneževu dvoru, edukativna radionica za izradu golubica od srčike smokve. Vrlo zanimljiv, a istvremeno jednostavan postupak. Štapićem se istisne bijela sredina iz grančice smokve, potopi se u vodu da se ne osuši, te oblikuje tijelo i krila, a potom pričvrsti žicom. Još se flomasterom nacrtaju oči i kljun i to je to. Gospari Antun i Slobodan su bili pri ruci da pokažu i pomognu ako treba. Bila su i dječica iz vrtića i škole. Neki su gledali a neki su se i okušali u toj vještini, uglavnom se obnavlja i njeguje lijepa tradicija.
U 13.30 nas je u restoranu “Sorgo” čekao ručak. Na meniju morski plodovi: mušule na buzaru, crni rizot, pasta sa školjkama, pržene lignje i kud ćeš više. Kvaliteta i kvantiteta je višestruko nadmašila naša očekivanja. Sigurno ćemo doć opet.
Nakon obilatog ručka, sve popolako, u autobus pa prema Brocama i Kobašu. Put nedavno asfaltiran, novo područje za udrugu. Nismo najavljeni, ne znamo što nas čeka. Kad tamo…
Rajska uvala, mir, ljepota do koje se prije dolazilo samo morskim putem (ili terenskim vozilom). Uz samo more su tri restorana, od kojih je samo jedan bio u fazi uređenja i pripreme za sezonu. Dočekali su nas ljudi fino i počastili onako domaćinski, iznijeli sve što su tu imali, i sokove i rakiju i vino, pa uzimaj što voliš. Kava domaća, kuhana u velikom loncu, pa smo sami razlijevali kačicom u kikare. Zamirisala cijela vala. Na kraju priče Nada je razmijenila brojeve telefona, što je bio dobar znak da ćemo opet doć u ovu prekrasnu valu.
Na putu doma, u autobusu smo komentirali izlet i zaključili da je opet bilo izvrsno. Do sljedeće avanture puno pozdrava…
DAVORKA
Evo i izvještaja iz Osnovne škole Ston: http:/os-ston.skole.hr/?news_id=422